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Make muffins without the oven! Try this healthy breakfast or snack that’s easy to take on-the-go!

Ingredients & Instructions
  • 1/3 cup Milk
  • 1/2 cup Oats
  • 1/2 cup Flour
  • 1/2 tsp Baking Powder
  • 1/4 tsp Baking Soda
  • 1 tsp Cinnamon
  • 1/4 tsp Salt
  • 1 Egg
  • 3 TBSP Plain Yogurt
  • 2 TBSP Oil
  • 2 TBSP Honey
  • 1/3 cup Raisins

Instructions:

  1. Combine the oats and milk and let sit ~20 min to absorb.
  2. Preheat toaster oven to 375°F. Spray a 6-cup muffin tin with cooking oil (make sure it fits in your toaster).
  3. In another bowl, mix the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon and raisins.
  4. Add egg, yogurt, oil, and honey to the oat mixture then stir to combine.
  5. Add the wet ingredients to the dry ingredients & stir
  6. Divide batter evenly among the muffin cups and bake ~12 minutes or until golden.
Ingredientes & Instrucciones

¡Prepara magdalenas sin horno! ¡Pruebe este desayuno o refrigerio saludable que es fácil de tomar para llevar!

  • 1/3 taza de leche
  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de yogur natural
  • 1/3 taza de pasas

Instrucciones:

  1.  Combine la avena y la leche y deje reposar ~ 20 minutos para absorbar.
  2. Precaliente el horno tostador a 375 ° F. Rocíe un molde para muffins de 6 tazas con aceite de cocina (asegúrese de que quepa en su tostadora).
  3. En otro bol, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y las pasas.
  4. Agregue huevo, yogur, aceite y miel a la mezcla de avena y luego revuelva para combinar.
  5. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva
  6. Divida la masa uniformemente entre los moldes para muffins y hornee ~ 12 minutos o hasta que esté dorado.